* L0 F4 O. Q" m h7 h, u: k& E9 U
7 s) t% w$ a A5 l# mtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ q0 j6 Y: j& Z0 ^, H( Q朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升
/ Z5 A5 S8 N, v" h7 m+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
" z; s5 i( }8 h; o餡料
' g8 P3 E% d- s" S; w" dtvb now,tvbnow,bttvb意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克tvboxnow.com. G* z Z/ K! m
公仔箱論壇' v" q Q# [5 e/ c
( l5 A' F7 N8 `6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
f' t9 D# t+ H0 L C1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。6 w: V3 {& q E) _
% T$ {+ I4 M0 _% ^公仔箱論壇2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。
7 f, b/ J$ d0 ^( Y1 n4 E$ F2 {
% E2 A, j6 A4 K0 w/ E& a7 P! S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇# X& u. e( Z' y1 f j- n
! C' U7 ]- p6 H/ p/ i4 i/ v; [4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。
; p! ?: _2 u2 p公仔箱論壇
+ o) u9 Y0 l4 C% f' N( r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com2 V0 P! T; m/ I: H+ W) u1 B
( l' _2 ^% K0 |; q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ Y* k6 |2 C K; r
班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。公仔箱論壇0 ?$ ?* @3 ] f
|
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 