 tvboxnow.com4 z N6 @; |# n/ f1 ?5 ^. a$ j3 q
tvboxnow.com; }8 c# z% O7 f l
材料tvboxnow.com8 N7 S9 t4 C1 a
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; ^* f# i# N* F' L2 z
, |2 k7 Z5 H, c0 d3 h( a公仔箱論壇餡料7 o( b7 x' x7 x0 t+ G8 `
意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克
* Y9 |/ {; t$ ]1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I& V+ O' U0 Y1 Y6 k: s
' P Z- \" _$ J' @做法
b4 O/ O f* @# w* `9 l! w4 F7 z1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X9 B% [4 K `# y) O$ Q" T
( g0 G5 U$ e% l1 q. U7 L! |2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。公仔箱論壇) V# Y z* P: E1 H2 U T; \$ h& R
' X6 h3 E) J- U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。
) r/ i, A1 ^' N( F' Q9 x3 Z* L5 `# o( G0 ]4 m
4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。# L/ ?1 N: C: f# m. p) v0 n- G
( n% ?) n7 s! U6 e1 Z. h9 Gtvboxnow.com & X) V7 H: z4 _+ a/ \; n
公仔箱論壇2 l. G4 [! e! f. }* G- b
. k2 h) p2 i+ s班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。
- l* y1 I+ { a5 [3 p# I& ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 