" q/ S6 L- p: {. Itvboxnow.com
" r/ J+ W3 f! w, S0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇& Z2 {2 Q, J# r* P/ y* y" ~, [
蛋白 2隻、蟹粉 2両、蝦 4隻（去殼）、蟹子 1両、雞湯 80毫升、黃酒 1茶匙、薑 2片（剁茸）、鮮奶 1茶匙、鹽/糖/胡椒粉/生粉/生粉水各少許0 Q- r1 ]* `/ L
公仔箱論壇) k$ G+ G, h" x- t, F
tvboxnow.com- v2 i1 w8 M$ k5 N+ L
做法
& V S6 u( X# U1.把已去殼洗淨的蝦，用鹽、1茶匙蛋白、生粉醃製備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [# v! O0 M! M6 s9 B
5 L# s$ Y; t% k6 k
2.將鮮奶、生粉水加入餘下蛋白後，拌勻。起鑊加油，用慢火將蛋白煮熟，撈起隔油，用凍水冲洗蛋白。
4 b& p9 L. x$ h公仔箱論壇' {0 t" }, H1 X! v3 o
3.開大火加少許油，用薑茸起鑊，放入蛋白，加少許雞湯略炒後，加鹽調味，再以生粉水埋芡備用。
& f+ d9 @' G t9 f7 [7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
G3 y; E7 Z" |" \- O8 V: I& O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，開大火將蝦放入灼熟後，撈起，備用。tvboxnow.com7 V! h% z9 [- d" ^# H6 g# G; J
; q B7 ]8 d U# V5 \8 ^( T0 D. N2 }公仔箱論壇5.開大火燒熱鑊後加少許油，放入薑茸、蟹粉、黃酒、雞湯、鹽、糖、胡椒粉炒勻後，加入蝦球略炒，再放生粉水埋芡。公仔箱論壇2 Z# o; Q2 @7 l& v, H, j" Z( H8 K# O
' c6 d7 G: {& A4 m# R. }: D) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後，將蛋白鋪於碟上，再將炒好的蝦球放於上面，撒上蟹子點綴，即可。
. h/ X. j" y4 ~1 P# jtvboxnow.comtvboxnow.com4 S" F; O' Y3 T( Y6 Z% G6 o1 e
2 P( X) y3 _) t+ k6 ]0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n% S. v5 \3 x9 i/ |8 u( {3 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* h2 K ?, T$ U
tvboxnow.com7 C9 j6 t* R0 c; r
 & A/ U9 v$ D& N8 P
I6 `/ m Q5 `4 [ B& Q4 h - l* f9 f' s: ]8 s
蛋白加入少許鮮奶，再以小火炒便又香又滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [ b% f, d' G4 q% C8 r& N
|
發表於 2010-1-12 05:50 AM
| 