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材料
2 J$ P8 o+ W U3 D. `公仔箱論壇蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c' [8 Z1 a8 }! F
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做法
8 K9 p* l& U; I- ?2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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/ e- H+ `! P5 H4 ]" U/ Jtvboxnow.com2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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: m: H0 Y7 f% s3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。公仔箱論壇- K4 A' N9 @( V0 Y% ?# @2 K
" i6 ~+ X, f d" c, i" e$ `0 y4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 M. m, I* h& E2 o( t
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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