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材料tvb now,tvbnow,bttvb- p2 D% B( [5 O0 Z
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 B6 ^+ M& Q" \7 I
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。, a6 k4 ]) e( M
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。tvboxnow.com2 u$ V( s! x- K- S x) W) G# P3 J& x
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。7 G' p0 h* u! A" ~
7 v; V% z" v) z4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。公仔箱論壇6 r4 J, I5 m9 e6 O
3 I- y# @2 e2 z5 [- y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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