( ~" W/ _7 l% l; d; C, ~tvboxnow.comtvboxnow.com) q- N H- l x% m& |* {/ [( U
材料- r# k! ?& _" {3 j% U: ]
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
* e" q. ?6 [ c9 Jtvboxnow.com
3 t* L! f7 b& K( X* D7 Ntvboxnow.com
2 K s- m% d9 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; Q0 i. l. O0 R1 m- ]7 C( _
做法
+ A9 a5 M4 s1 }0 b0 g& i1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。% I `: m3 W% u; B( X9 h
2 u, u: h/ L& k. }# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b m6 c/ U) F# D
tvboxnow.com* v) z$ V8 M+ E- t: n9 H
3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
# p" b, k# ^$ M' ~4 Gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. D6 I5 q* b8 q n' q$ }
4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。公仔箱論壇$ L) F+ V" L# j% N; j& i. {* u. R
tvb now,tvbnow,bttvb# i+ I) B F' Z& V; [
5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。' l4 p0 U q8 Q8 [4 U0 z% \7 [
/ T4 @4 V$ K% s公仔箱論壇6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。公仔箱論壇& o* P3 \$ `2 n& }3 v7 S
0 S; J( M6 p! Y+ y' O公仔箱論壇 公仔箱論壇! Z% P# B" T# G2 f! {2 l
; Q. G B2 l3 d3 p+ b0 j
) h6 D* Q( [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-12 05:53 AM
| 