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南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許% ]. I2 J6 \+ T8 [% ]! Y4 k) I8 ^
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( I0 I& I* u. j8 l1 G. Z6 m' B公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% g! _0 D5 A, ]) F" a- \7 i
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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: H" E, E' m9 X4 g3 e3 s- T# W# }3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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6 n% u) k$ c$ d7 s+ @0 M8 Btvboxnow.com4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。$ s( z9 Z f5 M: H
+ }, n2 K6 f" r$ n% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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1 x* a0 U+ `5 ^; g) M/ A6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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