 ! y0 e: C0 g4 H/ m, \1 f; G- ~ G
* X& d; Y4 d/ C5 a公仔箱論壇材料
" Z" h# |2 x! q( v) d4 V公仔箱論壇雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙& p q2 {2 d! }( q+ t
\1 N4 t9 b6 U6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & q8 V" E1 {2 }) A& R7 |
) [) O* x" X, g0 G' v
做法
% q# ]0 w' P/ S* B; S1 f公仔箱論壇1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。) S, O+ p$ j1 o$ V
tvboxnow.com; m* P+ b' o6 k! \* T+ j9 K
2.將生抽和老抽混合成醬油備用。tvboxnow.com$ b7 Z% A- `" z) S1 y
" H6 B8 A# X$ i2 H9 T
3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。tvb now,tvbnow,bttvb) l$ x; A# e1 z" Q* P8 v4 N
. B& t) f/ i! J) @公仔箱論壇4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
! D6 N; q- `" z* Y8 mtvb now,tvbnow,bttvb
8 x: U& a: c% w) x: Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
7 C2 M3 h4 c8 o. G% f公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 