日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。! G1 V1 v, G0 q( j
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Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb: O5 p5 e f# p; _/ W% p
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。tvb now,tvbnow,bttvb: Y& I" u* N4 T
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櫻花公仔箱論壇2 [2 P N: P1 ~) c0 d
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶
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. i" x1 |* e" O3 e" i) S9 N7 ?( w3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 7 L9 a. G ^) G8 z. A: _
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紅豆 @' G' h8 c7 X1 o+ T
/ Z8 C& N$ n, H* O1 u; C4 N' ], b公仔箱論壇糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
- O" ^. c; g* M' n: w; A2 X公仔箱論壇tvboxnow.com4 m n+ {' I7 o8 Y# [; G) C6 J1 e
焦糖咖啡3 v5 c. \6 ^( t+ J( z
& z9 j) W( H1 c& m" o# _' atvboxnow.com咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 f, x2 V; [+ _6 C0 s. R. o
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5 P. I" i& Q/ p4 o# Q; Q公仔箱論壇黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 tvb now,tvbnow,bttvb- j% W7 C% w4 y
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 tvb now,tvbnow,bttvb% f% q) |7 a6 O% M. y9 N5 n
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- }8 i; u9 o. L4 Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 C- V9 ]1 p6 T# _* P& B I
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2 b& n/ c1 p- ~' c; I, c7 ]3 rtvboxnow.comMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
3 u7 @6 ?- T }5 T5 s4 x) C' ?公仔箱論壇比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
+ {; h- p3 w4 S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y o( @9 h( t/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花
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: q2 ?% P- k7 I# v3 D) c2 wtvb now,tvbnow,bttvb咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 + R Y+ q# ]: h; V: I; |
4 i7 C) w$ r; o3 ?3 Q3 f( |1 r公仔箱論壇抹茶
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1 `5 Z" {; Y, X) b3 @. \公仔箱論壇外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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4 y; R7 j' T& r' Q' \0 A, Z. x/ h公仔箱論壇紅豆tvboxnow.com% G* T) e* Q9 p
w" A- G4 I9 Q% a ]) V- w紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 m' [. ?+ u
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焦糖咖啡
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0 ]' p$ [+ `7 s5 u面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 tvb now,tvbnow,bttvb! T" r9 w; n$ X: t% W3 P
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( I7 E7 M( X+ p8 J% ]tvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)) g- |& H, ]5 m8 K! S
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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