 公仔箱論壇4 ?: s1 E- e/ O+ R; j
s) |& t% c# o% ~/ p. I
材料
0 G, T8 X' n) e+ e2 k+ `# q薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 9 m( k" `$ k. V% w1 ^3 `
+ B; F9 U# p8 Q; ^* Y" A公仔箱論壇調味料
: B# G* k4 x) V, Vtvboxnow.com生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
) X5 L1 z2 g9 z j0 G+ W+ h; u C0 t4 r
6 ]* p( _6 k1 M3 I6 E) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ l! i; b5 j K% n! P* a
做法) H0 i2 h- o' K9 h% w# R" T& r
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 w( V! y! W3 y$ q$ S# O; N
! U6 \; B$ Q1 |. {% L F1 vtvboxnow.com2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
- H5 F/ r3 t0 L7 L' v9 d% ztvboxnow.com- x+ b6 L+ d( d8 K4 o- t, n5 O
3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。公仔箱論壇9 b: _, ~# A/ U7 N/ t7 Y- V) [
( U: B+ `8 } }0 E; S( A, _8 j. e
4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
* ^. L: y8 t5 T, F8 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) n' R' i8 k0 V O( U1 B# V
, w# D) } O/ h$ ]1 V! {# W( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
1 X1 s2 |; u, p; M |
發表於 2010-1-14 05:55 AM
| 