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材料
; z6 W- f0 x7 k$ r薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
8 c: a( f& G$ f& a. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% y6 n3 r6 l5 j$ G
調味料tvb now,tvbnow,bttvb C5 q. n E* o6 p, ~0 I6 Z
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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/ Q$ K+ ?* S5 O' B5 W做法
" _3 Q1 n2 x @* Z( h" I( m6 `tvboxnow.com1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。. j) ?7 K- k n4 P
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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% x$ c# f) Y* q4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。公仔箱論壇/ t6 D$ X d) Y- S- l* o. R. \
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; C9 H4 y1 |. ?: C" Z. y4 j5 @- b5 L1 c, J有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]; O0 @* E3 P$ \
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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