H5 l$ u3 ~- ?3 qtvboxnow.com
8 I9 v) U; h: btvboxnow.com材料: f i) \- V: J8 t' D' H5 Q
6吋圓蛋糕 1片椰子啫喱：椰奶/牛奶 100克、砂糖 60克、魚膠片 8克白朱古力椰子慕絲：椰奶 100克、忌廉 60克、白朱古力 70克、蛋黃 40克、砂糖 20克、拂起忌廉 200克、魚膠片 5克
+ ?6 }6 ~6 l/ M( Ptvb now,tvbnow,bttvb7 i; G% B% Q P* e$ X
& d1 [: Q; \7 B* p, z( v; {tvb now,tvbnow,bttvb做法
" X8 X' w) b, L2 t* g' X2 ]tvboxnow.com1.椰子啫喱：魚膠片用凍水浸軟；牛奶、椰奶及砂糖放入煲煮滾，攪拌至糖溶掉，然後加魚膠片攪溶，注入6吋模具內做成約1厘米厚，雪凍即成。
0 x* E2 U+ h/ A& M( G
# }% A4 J5 V. M7 T0 M公仔箱論壇2.椰子慕絲：魚膠片用凍水浸軟；白朱古力切碎；蛋黃與糖拂勻；忌廉及椰奶煮滾後，加白朱古力及魚膠片攪至溶，然後倒入蛋黃中攪勻。tvboxnow.com9 Z9 I% g! e+ L
公仔箱論壇# Y! C9 S& A7 |: I. [$ K+ i
3.將（ 2）攤凉後加拂起忌廉攪勻。4.在 7吋圓模內放入蛋糕片，然後注入（ 3）至半滿，放入椰子啫喱，再注入（3）至滿，放入雪櫃雪半小時至凝固即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( y/ ? s* S- c/ K6 p
tvboxnow.com) k7 x9 b# X, U/ {/ _+ }# ^
* }2 ? B8 `( ]% Y, e椰子慕絲要充份攤凉才可加入拂好的忌廉內拌勻，這樣做忌廉才不會溶掉塌下。 |
發表於 2010-1-15 06:00 AM
| 