4 R$ |' f9 |. w0 L! Utvb now,tvbnow,bttvb
. Y, l- D9 R- }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量8 O! e5 F6 e9 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 r; O' W! W P5 B, k4 Y
3 x" B$ o3 H8 c做法tvboxnow.com% C2 }" X6 \1 q/ g$ X6 {
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。. L8 C. ?8 o% d8 g% \( g$ h* A
+ k. Z4 M# r$ l6 h8 Q" }6 Z! J
2.水牛芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb d- K# \% W) i5 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ e' T1 |6 P i" F* t
3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。# C( U1 A1 U9 U( J/ M$ k" g
, E# M% d6 C* t/ y+ c3 i# F* X @
7 f( Q/ r4 |: r3 n% W* @/ e2 X食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。
% _+ x- @; Z6 N8 ~: W |
發表於 2010-1-18 05:51 AM
| 