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1 ^$ l \ D$ E2 `6 z! ?材料
1 {( q$ D" K+ _) u1 N! w牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法
8 v; E- ^( J4 q% R1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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4 r7 m5 S. W. M. D1 o9 I' i公仔箱論壇2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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. U$ i( m9 Z" S; Z$ o& J1 L3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; b" R& r# u8 [6 M9 h
" a! _: e2 L" e' f& [tvboxnow.com4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。; P4 S* j( @1 Y& h9 H6 f$ k- t
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 + s8 n8 X8 V$ W& U9 G
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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