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材料
) |4 \8 i j% L( y! _tvb now,tvbnow,bttvb牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量公仔箱論壇* R* c& }: r# B/ H7 |8 }, X& b/ {
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7 x) w3 \' ~9 B: q ^3 B9 Q$ C做法" Y* c+ e2 r9 E1 D6 u. W
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" m2 s8 @4 b- c+ {( E) s5 C3 ]
$ h$ \* V/ v* K7 t mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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, @" J! o: I, j5 m0 [7 G6 c3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。% S4 H) {6 W2 P" r& G
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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0 t6 O2 d u0 h, F) o+ Z公仔箱論壇煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 公仔箱論壇% a; U, w5 ~/ Q( F& d
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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