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1 ^. e& @$ r! o) o. Q3 t8 U G3 Q& p公仔箱論壇材料, c% K) P- X) b5 ~2 M- K
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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) m) S. N( @% ?( l: h% E做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) [5 q8 w+ j. S. _' ?
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。1 w# M" R) |9 Y5 z% E i' t
7 x5 F$ X" w2 @7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。tvboxnow.com2 a+ Y8 w9 w; W0 |. Z9 D' O
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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% c2 n8 I5 P8 p2 J% r; j) x4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。tvb now,tvbnow,bttvb- T0 f8 ]7 ^* Y1 ]
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 公仔箱論壇8 l" f, R& V+ b
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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