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2 N' u$ n4 `" k! o& V9 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 k- j0 Z, Y6 } X; O" t' stvb now,tvbnow,bttvb牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量7 y4 U" |, ] y; h4 h
1 _4 ]! k# H9 ?# N, [+ K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* z5 N5 x. D5 D6 n" f3 h
做法
1 R! {) N H: Z: m% N# k' Y2 j t1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) W, {; k2 t7 a+ M' Z g
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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( d+ `- h2 ~8 G3 w1 ?2 K0 M" N& ~tvboxnow.com4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ o2 N4 h' z9 z8 L/ [# i
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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