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材料
4 L8 X& b& K5 I9 etvboxnow.com橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量
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0 t/ k+ @1 z; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k$ B# Z. f' t* V$ }8 Y Vtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb, V5 c7 C' V$ o1 @, W& w) Q
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。
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% J( C/ r8 f- D2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
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* R& r; t3 `' m5 ~. l8 @tvboxnow.com4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。
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, k0 W3 R/ n6 y9 O0 j4 L3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。$ S+ V6 i6 K) m
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. z/ @9 j& N6 e, b公仔箱論壇用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
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