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6 @' Z4 G L" ^% l$ Y$ D千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),
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: M/ @$ p4 m) [7 H! }9 p$ Y/ K公仔箱論壇當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,
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便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,
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長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |