[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
& L7 o6 V7 n% c9 U5 ctvboxnow.com魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" r3 {8 I3 g5 J. g
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醃料3 E' p, c7 v8 h' W
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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做法
% Q- a- q7 P. B: \8 [& utvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ e) i! M) ]( M+ V+ U0 L

) S5 _, d& Y% q  z8 G2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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: L  a  Z2 B  v- [7 N  ^tvb now,tvbnow,bttvb3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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