[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料! s7 b  V6 B3 Z- x8 @- b3 r
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 @0 E" K8 @+ F$ |

9 f" \5 b  _( ^% {- Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 w* B" s, u: V; |7 D& Y( u% T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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# j  u  ^: N1 F: Y' y; c公仔箱論壇做法
1 g- c- d, s& g  g+ V) C5 C8 D3 l! o1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。9 A* \$ T5 a8 Q* f6 W8 L& z

" l6 }0 g8 z6 g9 j5 h2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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