9 ~: e' @; \+ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 u4 D( I5 L. d! \
材料
O+ {$ h9 f2 ^& C8 `1 `6 ^, l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
2 Y1 d' |7 [2 d7 c2 p4 D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L7 z) K1 N/ @ B, _汁料
; A0 v1 h$ l$ P- R$ htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
1 O3 \0 C- V/ s+ }! s2 W' E# D8 p# L3 v; |: y1 n* L k
! c! d/ R- P9 ~5 T7 {4 z& n' gtvboxnow.com做法
2 Y6 S5 I& D* H2 m/ q* E$ htvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& w9 b2 i$ n$ u2 i3 J
* B# J; T% r- Y4 r; ltvboxnow.com2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 l) D2 n2 n* C( d* Q
- r: q7 z6 c8 c' D+ T3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。
& p/ i* K5 Y2 P: n
8 y$ V: r( L- J4 ^' }tvb now,tvbnow,bttvb4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。. @8 c% Z( V9 ~. r3 `4 h9 o
" P0 R2 v3 X0 z# w/ P
5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。
4 f' F4 s( v% K5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^/ t3 N k% k: j* H5 @- F公仔箱論壇6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。tvboxnow.com* h, b$ _: A- x+ }2 {
|
發表於 2010-1-19 05:57 AM
| 