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7 @( S2 ^8 ~: P/ F材料
# H7 [/ {1 w1 S* L+ w雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量公仔箱論壇% p4 w4 [4 |) Q1 S' U
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做法3 F# n6 r3 X' l/ }: D* q
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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* n: e& R' y) _8 W: ptvb now,tvbnow,bttvb2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
, V. S5 L: ~+ ^) t; N( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# a! a9 O' ~* F) e' \# O$ {/ C
.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。tvboxnow.com! l v% }* o% t- l* D3 k
7 T! L& F3 L3 ?1 Ctvboxnow.com4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。tvboxnow.com+ t+ o, R- A3 g* F7 K/ T: M5 n
& G- R* m* T: `6 u' I0 Itvboxnow.com5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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