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材料
2 Q1 C& R3 @+ W/ X! G: d1 D公仔箱論壇雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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做法
+ s2 d/ s% Y7 {. t C1 `- ]( x公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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$ z) c8 {5 \5 `* a3 M/ n- ttvb now,tvbnow,bttvb2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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5 p6 Q2 E5 b' A- A/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。- k. B7 B5 b) N5 e+ h) e1 g$ G9 V
; H' y: \' s \' ltvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。' [8 z0 E- a: x! c9 a' m; k
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5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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