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材料
# e+ q/ B, \) `5 x/ z) J- W蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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做法
9 v2 ?, _/ S2 N& O% t3 w1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。tvboxnow.com# T6 h& U" O& \4 k, h) h
. l! H, E; M# N! H公仔箱論壇2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。公仔箱論壇; }- V v! l! m4 }( N
7 L3 j' U( Y. Y5 ?; v. p( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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3 I3 ] m5 D' e3 [% K( _+ r公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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+ Y& k3 I. Q1 Z% V0 f公仔箱論壇5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 i# q2 o7 H) K' W* s
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。/ H9 n K" Y# }4 k
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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