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) L- o5 t+ D% F5 P* t材料
* r0 [% W% s; K! x3 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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! V. w9 X) R3 w+ A" Q0 v' K公仔箱論壇做法
; j) l( I, X0 L1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ N" C+ G, h& A
9 [/ E& @4 `5 I" |tvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。公仔箱論壇) g% W% O1 s: ?8 a
3 c" J5 H9 c3 Z$ v* j) [' I3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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/ _6 N; m( o7 f" O2 L公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。tvboxnow.com( w. P" |# s0 c! N' a5 y
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。tvboxnow.com( e$ Z* w) `* m7 h8 M
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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