/ ?5 r, t7 ~" Z" F, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k7 d: B1 s; E1 M6 j0 q& D
材料
5 q+ h* |( ?( R8 C* U9 V和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量tvboxnow.com1 C; d% v. v @; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 ^# U, {! A0 T- b
3 X2 |* m8 z" |) k" |. D做法! _8 Y1 U {$ T8 ]
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。2 Z4 Q) w: ?$ `
" H, f+ y+ u" d9 ^! S/ p公仔箱論壇2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
+ y @9 P W4 P8 p: w7 K# q; L4 o& p
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。- t5 Y( I( t M$ U/ H
公仔箱論壇% c' l6 N0 r6 P" O* R5 i ^9 ?* q7 G
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。, g( G$ A4 w& K$ q( a6 c4 X
|
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 