[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ x, D8 Z& x8 O  B! H' f
蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升& e+ q# J& v0 I2 Z( B; r0 X

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做法
( L0 z4 o. i5 N, t( W7 @tvboxnow.com1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。6 E+ t3 I% V- l. ^& W1 b- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) R: O% F# |* |! r! A! Y8 \2 J
2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
. h  L6 A8 k9 l$ U" x. E9 Z公仔箱論壇3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。
/ |* D  p6 @$ l# Z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u! B; I2 z, k' Z5 N- Stvb now,tvbnow,bttvb4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。