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! D8 E; t, B' G1 J! X( }! ctvboxnow.com材料公仔箱論壇4 i% e3 m5 u8 c# d* x5 T
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
% X$ v5 d4 J: j' V4 y/ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ V9 Y. B' K+ t( T
調味料公仔箱論壇& K4 l1 E; g6 D
老抽 30毫升、生粉適量
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" |+ b# c6 L4 a0 X5 B/ P. ?( `% q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油材料
$ n. I- j" ]1 z. `$ x, z( ^芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q ] `* Y( D. W- g' Y2 x( x' U
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8 F% a0 W/ }2 L0 X8 I V7 y6 m做法* k2 Y- ~5 K1 t% N2 ]% U
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。: b- A' J' D; o3 N) ]
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 I4 s. `( N: _$ d" K
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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* I! v$ i& ~: }% ?6 D( a9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。公仔箱論壇" m/ }0 E& ` F0 X) d" K2 Q
0 y: [1 a/ v# V( p+ ^1 R" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
0 ]/ o+ T0 y. e) M! m9 S9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ H3 u. i- w
6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。tvb now,tvbnow,bttvb( c5 }# H" Y1 |% B" s* W2 z
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; B! B! s, J" D) P; r7 O/ Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 E/ N9 c7 t/ m( G
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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