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4 I A0 o# Q) T) |2 k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料; q" o: T/ B# m, w0 W) o3 r- [9 i5 E: H
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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6 d: u- ?4 P ? n2 U, V( h" c調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 J; M$ I1 @: u6 q
老抽 30毫升、生粉適量
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4 P/ c0 k& F' O \蒸魚豉油材料
8 P9 Q' ], y9 j8 v! R; Qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙" m/ ^/ C5 N w, O5 Q5 i" A
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做法
8 g' K N( ]( w9 ftvboxnow.com1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。公仔箱論壇6 s4 N0 }3 a, p5 Z. H9 M3 O
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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0 C( y z+ ]& J6 G( |4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。 |* [& B K6 B: C$ t
) N5 ~2 ?6 v+ h: B0 K0 M) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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" {# ?$ Z* h# w7 j1 H1 n1 ^) Z9 {) itvboxnow.com6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
) E/ q q( A8 X$ C1 z! ~- ^" N) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" |6 E! B3 g6 ` y
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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