[中式食譜] 辣子醬芹香鮮魷

nt1972

' R8 u6 K3 L3 L3 P! Btvb now,tvbnow,bttvb' S- v- H9 ^: S) e
材料
3 L5 [" |7 F( g9 j  `( A% Ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
7 l/ C8 J# c7 K0 u0 \公仔箱論壇
% D# K+ Z# v! @$ btvb now,tvbnow,bttvb調味料
' s7 e2 G  m, I; Q  ftvboxnow.com辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
6 m- ], o* @- g" M0 V1 K" }2 Y公仔箱論壇, u" x3 ]1 K. h
6 |2 F& U5 V0 v/ O1 W1 @  y. g

4 N5 O" ~" [- u9 z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( U. T- h1 c- |
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
2 ?' M, ^4 M' t# W( l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" N3 Y: X0 ~7 @" W2 m! G& I
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
9 w- o+ L' Y+ c* Y; k7 U% W公仔箱論壇: d# K/ x' F( S9 r1 u% r
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb, |3 e. P) v) c% u" ?& N4 C  f

8 P9 P; q3 q$ s1 @3 D; {1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。tvboxnow.com; M& r' m+ x) I; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 p& T3 o! S2 V9 V7 a
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。tvboxnow.com6 N! I0 [% Q, a* g- u% x
  j3 |  F( K8 f9 n  W7 {' F- R
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
3 ?$ ]7 @9 y4 P7 b  T; _$ L
3 v+ F5 Z# I4 rtvboxnow.comtvboxnow.com' G9 L* u+ e- T9 A2 j/ i

9 _* X8 k" c6 x( Q* b+ v& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 z# q) O, r5 U  Z
$ f* x' D& d$ t, }( o: x
tvboxnow.com8 X4 Q4 ^# w$ i
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
; [+ K) M6 t3 |" r* s% p