 tvb now,tvbnow,bttvb! v" q8 Q% {: x
tvboxnow.com$ ]$ E2 I8 X$ M) W5 s: u
材料- B, V# J c3 _
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克. T0 \" J( p% t: i/ b9 q9 o
, S' |- L; w! Z- k J2 ^tvboxnow.com調味料
2 C7 n1 h y- R9 f; v! ztvb now,tvbnow,bttvb辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量公仔箱論壇" D" e" e4 @8 a# q8 J7 a- q
tvb now,tvbnow,bttvb: G/ R, [, u/ a+ L7 n8 r
 公仔箱論壇7 K! m2 j) P4 t$ C
公仔箱論壇/ s* C. B9 n: M- P- ]2 H. U* q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 ^6 |) C# @6 I8 t
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。tvboxnow.com; w4 f9 Q% |$ g1 w9 F
tvboxnow.com7 o3 k% R) U8 x+ H, K
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。% W$ G( Z( h; d1 ~% m" V0 f1 _
$ M+ m# `6 u9 G
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。公仔箱論壇' R0 c, j& i/ f, X6 x" C0 V+ D
) v' @: B ]+ Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
. c; y1 X' R3 r/ J3 w, ?
9 D5 Z: a+ o( v* ftvboxnow.com5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。7 D% |. Z9 L8 Y- |
( {7 L1 g. I: `( {" R6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。公仔箱論壇; E' }% C/ b0 d( U( ?9 ]
: h9 e# \' | j' V* _2 [8 Q# W2 xtvb now,tvbnow,bttvb
5 K4 y% b# r1 t+ y/ ]! Q/ K, Dtvboxnow.com1 R/ v2 K+ M1 ^- b7 e; Y9 s! g
4 I" H5 i3 x1 m公仔箱論壇2 b" u+ L+ H% |$ ^, C4 ]- _& l1 i
- c/ ]$ ~$ l, I( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 % D4 x1 }' z. ^: V( f6 Q6 z+ ]: N7 k, p1 V
|
發表於 2010-1-21 05:57 AM
| 