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材料
4 m, m4 V7 L; g- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
2 d3 J! ~3 u0 }* {; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' s$ V* Z+ w3 Z
調味料1 B; h* r1 m7 u
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量公仔箱論壇9 T/ W9 k0 U6 U6 s8 u4 q% X( a b
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9 D" T" U: q) g: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N/ C5 J& D' A& `4 U3 m: f, G3 ttvboxnow.com做法
6 B$ v' ~1 y) L- T. otvboxnow.com1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
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4 y1 d1 f; E. ^# @' d6 t" r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。公仔箱論壇) {, k1 z8 j: h" t
9 H* z' P7 R! I9 {* Q: Y3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。tvboxnow.com3 d, l4 g1 \3 t9 O$ J- |2 f
! N8 v8 C1 W) u) i0 w, Vtvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。0 t4 S, v6 C3 x1 J
9 B9 y1 N" J& `: @% A公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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9 A3 y9 o( N0 S4 B7 I如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _* e8 u6 B5 d. Q9 q& ?
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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