本帖最後由 eyes4 於 2010-1-22 01:42 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ q, u- Y3 w X, I1 }( D5 u J. v
tvboxnow.com/ T8 ` U5 ^5 E
tvb now,tvbnow,bttvb; Y; o: U5 e" O3 c) K& R
tvboxnow.com# V& r; i4 p& c# \3 L2 s
店名特别引人注意的茅山稿肉骨茶，其实店面和一般传统肉骨茶店并没有什么两样，可是这里的肉骨茶，卖相分外传统，每一天都有不少忠实顾客定时前来祭五脏庙。
7 w/ k: V9 C5 Z8 D8 d) U( t. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! x' ]- {9 j: V; h) g( [
0 ~% g7 Y8 W2 _( A, b5 A$ \
' G- z/ V7 r+ p$ a7 v公仔箱論壇店家正是这对默契十足的老夫妻，先生虽然名叫李亚双，可是每个人都只管他叫毛山。原来，毛山稿是福建话“狐狸哥”的译音，而毛山稿夫妇自从30多年前就开始经营肉骨茶生意，所以他的食客有些是从小就吃着他们的肉骨茶长大的。
' u3 e/ a$ p6 m6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 x1 N; @. {' ^, `3 z
+ j5 r+ z# G+ n5 `+ jtvb now,tvbnow,bttvb毛山稿肉骨茶集合了多种药材和香料，用炭火熬煮多时的肉骨茶汤绝对够料够火，汁浓味厚，飘溢着肉骨最传统的诱人香味。切法粗犷、毫不吝啬的肉块，让人有大块吃肉最原始、最豪放的畅快感，油光闪亮的肉皮裹着丰腴松软的肉块，每吃一口，都有浓郁的肉汁溢满嘴里。
: Q ]6 y5 N- M, M! B
$ B2 x. [" ^ P4 z, ptvboxnow.com
: r9 d1 E+ k. p公仔箱論壇汤头，就是肉骨茶的底蕴。可是很夸张的是，听说店家的肉骨茶汤是要一汤匙一汤匙来加，有没有听错？ 那也未免太过分了吧，哈哈！ 但是看看每一碗上桌的肉骨茶就知道，店家给的汤汁也确实不多。
z! Q B" }, V# C2 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' m) p( ~* v$ c0 a L( `
$ P6 ^. i/ [0 e( b# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，多少份的肉骨能熬出多少汤汁，店家早已了如指掌。为了坚持让食客品尝最真材实料的汤汁，同时不加水来稀释汤汁，店家唯有限制每一份肉骨茶的汤汁分量。
2 @! e- x, r0 e/ e$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
" f; h9 e, p/ I. I: ^# i6 d公仔箱論壇从1972年开始，原本卖包点的店家开始转行卖肉骨茶，如今他们用了多达25种药材和香料来烹煮肉骨茶，而这些汤料最初都是由他们俩自行摸索、研究出来。公仔箱論壇4 D$ a, V# Q& a W1 S$ \6 A1 f& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 I: m4 ~" e; G' R! Z: i
正是从这种不断摸索，不停实验的过程中，无师自通的店家夫妇整理出了自己最爱的肉骨茶汤的味道，恰恰因为这种味道成功征服了自己，他们坚信，它也不难感动其他人。所以凡事要过得了别人，必需先过得了自己那一关。公仔箱論壇5 t' P# |. y: ?; c5 W# @5 _9 ]! K+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 }" g# G# J
tvb now,tvbnow,bttvb3 L# p. y! O9 ?
肉骨茶汤的材料分量，绝对是每一个肉骨茶店家的独门秘方，更何况毛山稿还推出了自己的肉骨茶包装汤料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 K) a" z: y, ^
0 U! r# W: ^7 L8 O# g+ v
|
發表於 2010-1-21 02:45 PM
| 
