材料2 v- B0 p0 c8 X, G9 s8 \
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 J7 l: J. y; k h9 ?
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做法
5 G/ `) N) w# e* x' Q6 Ktvboxnow.com1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。( r; E/ Q3 e+ E. Z% O- j& O
% b: Z6 h5 Y6 o# `1 ]+ [7 U+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。
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$ V5 U; d! ?$ F% m4 u3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。tvboxnow.com. c. p/ H" |# v+ F: S7 O
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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8 r6 K) T) l5 [. x+ X" V7 h5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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* N' ]; O& A5 N$ a7 K公仔箱論壇用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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