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材料
' ~3 B. `% ~5 D1 z2 s免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個
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5 A* m4 h. v/ n. I$ ^; Btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. ^$ E, y. n3 v; n
做法tvb now,tvbnow,bttvb i# L' }7 b+ {0 Q$ k8 G' N
1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。
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+ k0 P. c% z3 u) E& ^0 g; H1 `7 U2.將薄荷葉切碎。/ n6 ], k8 A& q' S2 H( |8 N
6 L) G4 b4 k9 u: e! W& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。3 l2 V- z6 ~) V: L$ B; A& j/ L* _
4 f9 L! [- S2 r' ^, R# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。
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7 [) m, P" G0 o) v公仔箱論壇雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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