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$ { `9 R& V) X& F8 b公仔箱論壇材料
8 F# R1 S; _+ @0 {; ?) itvboxnow.com金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
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1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。3 w2 [+ L0 U1 Q3 e
9 [8 V) t5 H6 N/ T' r, ^" G8 Q: O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
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大廚教路：+ g' m; Y" G* F- O
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炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, z! p. D' Z' E$ o+ k/ H5 J& _! D
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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