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材料
/ K+ M& y) n$ x公仔箱論壇半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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/ i3 \7 h( t, p. @' z. ^2 K公仔箱論壇醃料tvboxnow.com ?$ V% D4 [% _8 `" H
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量 O& D4 q" h7 O Z; I
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做法
0 P c( q7 R2 b' U9 T( P1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, j! p8 _4 ]* V* i+ Y5 y
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。tvboxnow.com( `1 K: v" l0 A( w2 H
3 C: z" a2 B" d! L8 Ctvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 m( \% }8 b/ N+ V) h$ [- x
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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