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% P& y" I y- d9 U4 C, Vtvboxnow.com材料
+ x* O6 p/ w+ C( g7 d3 x8 dtvboxnow.com半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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- n8 R+ J2 c" V+ ?tvboxnow.com醃料
9 I9 B2 e; Q0 c* D! ]糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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做法
& ^$ A# J9 ^6 ^公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ W9 c! S8 H! T& l) l C
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。公仔箱論壇; D8 j4 ?" i$ r% b: O5 f& p- k' F
- I5 ~3 L4 @. @7 z: O4 R: o2 B. `& jtvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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