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材料
# T& H' Q( x! i, ]% U+ x# B% |6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克公仔箱論壇4 u' }" g, f( K, e8 S- d
0 Y. Y Q7 t ]8 a) Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇1 v& Z. R7 ^( M4 m4 |# G
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, b$ Y+ k- r( |: C
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做法
3 |- M0 J6 V1 y4 y3 u- ]' N1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇" E) A9 N. ^4 S8 r8 a
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。公仔箱論壇3 p5 m- U' e2 U) V
( O2 G" {0 y- _0 q1 p1 i. u3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。tvboxnow.com! p. V% l7 a1 E+ L4 F
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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