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【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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金黃方塊‧鳳梨酥
味多美招牌鳳梨酥,重在製作過程中手
4 t5 Q, m9 e) O  P7 _5 _勁的拿捏,老師傅的手藝做出一個個金
" U; ~3 o# u6 X5 N* dtvb now,tvbnow,bttvb黃鳳梨酥,口感外酥內軟,年節送禮、
# n( w7 e. g" D) ^8 l, _) [1 ~0 }公仔箱論壇出國伴手首選。! i. Q/ @& r2 B* N* [, t9 G) k2 P
獨特配方‧牛軋糖
味多美牛軋糖吃起來就是不一樣,甜tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# p% z  ?0 {2 D+ `  r5 H
而不膩、不黏牙,嚼得到當中材料的tvboxnow.com. \' ^0 g; r: `# J) e# d
口感香氣。加入的食材不同,就能做
' r, d7 J$ @- j6 Q) O出千變萬化的口味,原味花生、芝麻、
! H. g+ @6 r, m1 Q; atvboxnow.com巧克力、杏仁、咖啡,每種都有風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 Z9 |9 N( t+ n, H9 L6 `
料好實在‧花生巧克力
老闆娘的得意之作,特選巧克力與
, i$ c. e3 i4 j. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合,每一口都吃到的滿滿花生,公仔箱論壇/ H" `  U0 e# p; e$ [9 p5 ^
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜,公仔箱論壇) W1 ^* R- i5 u4 y. b: o
看似簡單卻有無窮魅力,讓人忍不住一塊
, P$ S5 Q6 _' k  A, ^' M" l8 N9 Gtvboxnow.com接一塊。
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傳統肉餅‧三Q餅
味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; x" ^% L0 f0 B
冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻,
% E$ v  m, o; B# C) T滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅公仔箱論壇9 Q% q* D& G6 [) `
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙,
+ q: W$ `0 T& u# K0 c- |# b7 rtvboxnow.com口感QQ層次豐富。
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火候炒製‧南棗核桃糕
受到老人家歡迎的南棗核桃糕,以純棗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" X& C) \) p
煉製的棗泥漿製作,核桃炒製過程中得
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地瓜餅‧白豆沙餅
客家口味地瓜餅、白豆沙餅,口感綿公仔箱論壇' x" b. E+ f7 ~
密細緻、入口即化,甜甜滋味配茶吃
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一口就能有好心情。公仔箱論壇8 {0 H' t+ g! E9 P- P% ~. a1 ]

/ x1 Y  Y2 W" v. i6 T& E( g, `4 j春節快到了,到處都能看到牛軋糖的蹤影,連愛烘焙的家庭主婦們都會做,但要做牛軋糖可不簡單,除了選料、配方,製作的手勁也很重要,才能做出甜而不膩,不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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- y% M( x7 P0 x/ J7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  板橋市的四維公園附近,有間小小的伴手禮店,看起來不顯眼,實際上卻不簡單,現在只有老闆和老闆娘兩個人,自己做、自己賣,老闆從小家裡就是烘焙業,幾十多年的經驗,練就了一雙好手藝。公仔箱論壇' `1 g$ X& a) K5 E7 w+ t/ i

/ H4 p1 R: Z3 ~  A+ Q" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  老闆說,牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學,曾經當過烘焙教室講師,但學生跟師傅做出來的就是不一樣,重點就在手感不同,每個步驟都有小細節,這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果,我們手中吃到的牛軋糖,都得經過很多步驟才能做出來。
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9 D/ L9 Z8 R5 K$ J9 r  Vtvboxnow.com  味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味,每一種細細咀嚼,都能吃到其中的特殊滋味,像是花生香、芝麻香等,甜而不膩,入口不硬不黏牙,老闆自己已經六十多歲了,還是每天吃。除了牛軋糖,老闆娘招牌的花生巧克力,有著滿滿花生,也很適合春節期間,不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在
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  • dereklam

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