【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手tvboxnow.com$ `' W' L( F, {6 G: m2 h 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金tvboxnow.com4 \' m) x8 C9 O  k! O- t8 I 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 1 m- @7 o; L+ H* `1 ztvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。 ) P% }- V; ]- \' K1 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜公仔箱論壇1 b/ a% r! z$ i/ C 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 6 k% E; E- y; A( htvboxnow.com口感香氣。加入的食材不同，就能做 * b- U) A+ @) [: U出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 % K# {6 L  X5 T2 Htvboxnow.com巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 # Y' k  A0 ]4 ~) y" v, S; x公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 0 n  E' |; t# W  a4 A花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， / F' _& h& E6 F$ }2 p+ t公仔箱論壇同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，' R/ j+ [$ ?5 u8 m4 j 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 8 G6 `3 W8 F5 x! {4 D8 a0 T. d公仔箱論壇接一塊。 ) o% [! [* Q6 x  U6 ytvboxnow.com

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、tvb now,tvbnow,bttvb4 p* g( L# h" w; W 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，公仔箱論壇: [' i1 M0 w& j 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 " j! O! ], @, i; n& ftvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 ^7 R+ h& i  {& s/ n1 Q 口感QQ層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb1 z! b3 @7 {7 d% B1 p1 \ 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗tvboxnow.com/ K' J6 ?& R, k* [3 e 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 , e  \" V. Z, N) A- U9 O公仔箱論壇用經驗掌控火候，手工少量製作維持新   i" a' c8 f6 V5 M: p6 ?* a/ R, atvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 A( O# J  P 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 1 }. ~# @5 d  y! vtvboxnow.com密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 2 t! w3 q: v2 U4 C3 k6 ^- g最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 ' q: }9 |; n) d" G  g: S+ {tvb now,tvbnow,bttvb一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb; e5 q0 }4 t% r4 v

$ Q7 L' H0 D( {1 q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
. W' i( e9 n; Y; j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T: G9 k" F# V7 ^* J
　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在