| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，% i, S" N- R5 o5 Z' Y3 w: U' a: v! {) K
不使用花俏的調味方式，' Q d" T& i V7 {' Z8 S L
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
# s5 t- n4 y6 Ktvboxnow.com就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
& x& Q% ?: l$ E4 j2 V2 V公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁，公仔箱論壇: o/ t6 m( Q3 }$ R% j [8 g; @
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
: i& e! H4 E3 J2 w4 T, j則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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; _# }0 q# [. x, u1 b5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ W' _0 G+ n
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
, ?" o( D$ q8 d) x$ t美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
$ l! y1 f* A# v2 H+ v# k肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb7 o) r0 m( x3 f+ M0 g
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
( q* K" D) }- z6 Jtvboxnow.com的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的% ~6 P& W5 }4 Z: X+ E4 W
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: H" k4 l- \
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。( }6 N5 v7 V, Q. v) L2 {$ {
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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