| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，" p9 n2 B2 z5 K- p0 A# ~% r
不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) s$ j3 v; I5 H: K* ^$ u; ^2 I
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
* ? b8 L7 K1 Q% T: W公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvboxnow.com) M. u8 m! ~6 ` |- w9 s- ]
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& t+ G; B6 [: m3 K+ c$ z6 T }
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，tvboxnow.com$ N0 S) y W9 @5 x o5 l
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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; F/ j) z% {- l% f5 | | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& Z' E# Z6 S; C$ R: Y
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
0 d7 u& k0 i2 c/ p0 {2 g美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛6 ?" C4 d1 T! T2 A: W
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家0 y, T% Y9 T: l; K
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
, N! Y* Q; o" m/ N$ o獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
F7 Y) X2 M1 W- g/ Etvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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, I# i7 b2 v- E( f8 Z, ?tvboxnow.com位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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