板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， ' L  I5 y: w! T不使用花俏的調味方式，  V) K  G3 x5 V7 p1 Q7 W 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ O2 s# K/ S, l 就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' X2 k; J( Z* N& A 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， , e, D2 ?- x+ w+ \! ?* \內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. {" E- G" ~; `8 t, h. G0 d  f" R 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， 5 Y( `$ i, H! @+ q: F; P則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 4 v: O( `( ]+ J4 q- H( ]' o/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 2 t' Q1 V! K1 i7 p8 G0 R評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮, n" j/ W; ^8 |& R/ x 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 * y  b+ z( e9 d* p; ^5 Q5 |: z8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。 + a8 L9 {* B- G' Vtvboxnow.com

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 * m- H& M) f& ~/ T公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 - f6 Q% s7 b  u" f% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 % [# S% B' U* G" v6 x. s( G4 A公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 - @5 j- v, ?% T+ S# D* I

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......