| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
. U3 Y, a$ ?& Z3 R公仔箱論壇不使用花俏的調味方式，公仔箱論壇' b9 K9 M1 u; o* C; ^
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
# s, u: @/ M3 e6 ?& n3 g4 c9 x' s就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f. S1 T* {# j) R
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，& {7 M7 Q+ r: C# J
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
3 i% V/ C0 c6 k \0 e/ F與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，tvboxnow.com& t, a) H. g' j2 Y5 a1 t
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的( l3 q1 I( @$ I- E2 Q1 j
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvboxnow.com; [, L6 a! o3 x0 `
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
. i5 n* B9 i1 \( U: e5 @# H" q: Y公仔箱論壇肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb; i* [3 H9 b C. a4 h" G- V
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家; b6 q8 s! }) ]2 k/ z5 `+ l
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvboxnow.com$ W3 p& \0 S- `6 D6 x) i, P
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
6 A* b# J/ E1 ]/ {, ktvboxnow.com成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvboxnow.com! V" R+ D2 s. t4 }4 ]- j8 ^- w
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4 u2 ~" A& f" Y' x7 ftvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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