| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
' }, K3 A# g& Z: j公仔箱論壇不使用花俏的調味方式，
# ]; E! X5 o0 ~/ I f原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
3 m+ F( j7 u& b( H) w R# M: ^- P就可以創造出很好的味道。公仔箱論壇 j, I3 s, @1 w" _
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
* z: J1 W* B# a公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁，
; L7 @* U& l7 [0 q$ ktvboxnow.com與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- N1 q& Y8 S3 s. u* S
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它tvboxnow.com/ \4 a) u4 q% C) B
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
, X. f$ N6 d7 U0 }- Q0 Utvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
1 W/ q! Q% @! }- itvboxnow.com美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
2 F; h1 g5 w2 V! w( v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家8 P8 l& q6 ]5 u
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvboxnow.com% T& b( [, n; T0 c; g. g
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣' I! |' r5 A; _* m3 }; B, P0 j) J
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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" R. P2 ?' f* p6 xtvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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