[西式食譜] 生菜魚肉

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材料
4 ]! h4 R7 O" @# Ftvboxnow.com紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量% D. ^  }1 A+ H6 h
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 p; `6 m* K) f. ]% T* J9 N5 O
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1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。tvboxnow.com9 r0 I4 n$ X' H; c
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。tvboxnow.com# l; ?+ \3 A' k2 J4 Z

' s8 d+ O; k! a; k: J公仔箱論壇3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。
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4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。, G* \3 A' ~! r, {

% L# U; a# V0 _/ O" s9 I1 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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