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# X- x+ I7 y& E! D9 d材料
" i% l- H( e& D0 X3 u! U1 ctvboxnow.com紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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# [/ }* m4 j+ j& v9 i2 _鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
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做法5 ?, c9 [0 D) s7 ^$ C
1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 E# @) v' I+ Q7 o7 W/ i
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。tvboxnow.com( H m6 |: _( q3 n: ]
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3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。
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6 E z0 P- ?9 v9 W6 J7 j' |8 @4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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2 N2 [ I$ y+ V- x6 r( Q- rtvboxnow.com5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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