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0 t9 w% f5 O/ m* Htvb now,tvbnow,bttvb材料
4 V c v/ {1 b8 }) M- y0 {豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙公仔箱論壇2 Z, w& i5 W+ |5 x7 ~4 u& s1 [
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豬肉醃料1 d) C: D* K; m! {0 E' W0 E' p* m
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料
0 | J$ Y& z% P1 T, r蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 d% r: m$ S+ K- Z: }- X
3 Q4 D1 d T& }. u) Q( }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 S" u. i# V8 U, k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: _7 w# M. a4 |2 x
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。, c$ V/ q6 w i
9 t1 e6 W/ ]( g5 L! n8 {! P' btvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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' q8 I8 F3 U% X( w) \' T4.將粉絲剪成段。tvboxnow.com2 D9 z5 c2 h5 \( Y% o
7 q: H( }+ Z% v' G6 U9 F公仔箱論壇5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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: z+ e0 v( T. q# o& L7 |* }( i# L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。公仔箱論壇! y2 h K/ q6 o7 f
( o" C" L4 ^0 i7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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