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材料
! G( s! p: q, a4 y& Q' g, I$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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. b0 ~! H$ p% Y. Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料! F8 r( _' K9 s# B/ ]
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙tvboxnow.com: N8 o4 {1 c2 z: f" q
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調味料
% d- x: b/ O5 n5 M8 V6 F( O w公仔箱論壇蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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2 K3 L7 J. S, Q9 [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D Q! G9 d- Q8 x, d
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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% ^& m6 d- O. c! P' q2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, l, s8 X3 M/ A# V, Z; U
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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$ J4 R6 j0 A: `公仔箱論壇4.將粉絲剪成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; M6 I( L, k8 v# _1 X' t
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 x, I6 o- I" r, T7 e+ N
3 M$ t. a$ R& |6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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$ E2 Y6 Y8 c* R2 W! I8 g, V7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。tvboxnow.com# c$ U3 }8 Z3 ~9 x. a0 [. W
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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