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5 C, M9 S* T* S" o% Z) Ytvboxnow.com材料
% o: H1 i1 W& D% L9 V( u. h公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙8 h5 U0 ~$ \. v6 o8 a
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豬肉醃料tvboxnow.com: h4 l+ a" {. T/ p
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙: L8 o. t' v: E# C; j; E+ J
1 _- s! ~8 h5 E' ~( j; Y7 o! Ytvboxnow.com調味料
, |9 K" d; [4 k5 V) B" ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇: c# ]6 X/ J1 h4 V2 Y
: |( M& R" w8 x }1 r* A# V! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O( T) F9 }8 J8 Y6 _
( Y9 e8 ]8 `# y公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 Y2 b- Y \* S( e% c* K% T
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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$ _* d/ B3 s( p1 u2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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0 x4 e" ]) h" g' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉絲剪成段。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* i: q) ^: I6 Z W/ J
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 l7 ]2 V, U% v2 B" x
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. S; A( H# A/ B0 z4 N" y
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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