蚵仔煎一級戰區 店多人更多的士林夜市

eyes4

公仔箱論壇+ X% U) J7 \7 L$ D) a  ^! n2 o* F1 K4 q

) J" m) Y. Y  }( M公仔箱論壇tvboxnow.com' z' I8 G" e! S
" l0 b* X% @2 H4 q/ }/ s
tvboxnow.com1 E1 z1 ~" ^- d* R$ u( y2 l

7 E" ^# {7 t2 T0 g( q
2 a6 G  T' D3 n; _! J0 b2 ^台北市
, `3 [: A# @) x5 n5 y; H" @! b- l
& G8 b# E! ^- z- ?　　全台灣賣蚵仔煎最多、最密集的夜市在哪？答案就是士林夜市，以士林市場來說，目前就有二十多間賣蚵仔煎店家，光是內用坐位數上看千個，假日粗略估算可以賣上萬份蚵仔煎，是最受歡迎的小吃，外皮金黃酥酥，咬起來ＱＱ軟嫩的蚵仔煎，是國內外觀光客的最愛，想要吃尚青尚鮮的蚵仔煎，來士林夜市就對了！4 P% I5 D4 N$ \  j1 q! f& J- C( V4 ?4 x0 V

# n* T( {9 `- s! z+ X2 c7 \公仔箱論壇　　從古早市集小攤開始發展至今，士林夜市已經有四十多年歷史，以地理位置來說，士林位居北台北交通樞紐，往南是台北市中心中山區、松山區、內湖區，到松山機場或是科技園區都相當便利，往北則可達北投溫泉、陽明山、淡水等知名觀光景點，造就士林繁華多元面貌，而士林夜市在淡水線捷運劍潭站開通後，交通更便利方便，已經是北台灣最大又熱鬧的夜市之一。1 F0 j7 g! X+ `  ?$ @2 g5 _* |2 i

/ ?- @0 x& ?" u3 X: E; wtvboxnow.com　　來到士林夜市市場，抬頭一望可見滿滿的蚵仔煎招牌，最大的標示就是綠字、黃字等各種顏色招牌蚵仔煎，令人目不暇給，幾乎每一家都有雞蛋煎、蝦仁煎、綜合煎等各式蚵仔煎相關產品，而這些有賣蚵仔煎店家通常也會賣花枝、海鮮等羹湯，像是三鮮羹就是較大眾的湯品，老店表示，士林夜市之所以會有賣這麼多的蚵仔煎，就是因為過去舊市場時期，蚵仔煎店生意最好，來到集中市場後大家也就有志一同，賣起蚵仔煎、蝦仁煎，連過去肉攤也跟著轉型賣蚵仔煎，讓士林夜市成為蚵仔煎最白熱化的戰區。tvboxnow.com' G, l# ?2 x) q# l
& Q0 T5 h* Y: Q
　　士林夜市蚵仔煎，流行淋上黃或紅顏色，帶有甜味的醬汁，每一家都有自己獨特調味，有的外皮酥脆內Ｑ，有的外皮金黃中帶點焦色，有的標榜蚵仔煎放得最多，各有各自的在地客人，從四十年老店到十年人氣店通通有，尤其從晚上六點半到八點的用餐時段，每個大圓形黑色鐵煎盤馬上被油亮的蚵仔煎鋪滿，鍋鏟互相發出ㄎˋㄎˋ的炒菜聲，此起彼落、熱鬧無比，是士林夜市充滿人氣、生命力的畫面。公仔箱論壇2 L  t  p/ ?7 S0 r! ~' ?
圖一：士林蚵仔煎，新鮮蚵仔從嘉義布袋、東石、彰化王功等地送來。tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 p. z3 f0 U& i2 a
圖二、圖三：各式各樣的蚵仔煎招牌。

beckyken

Thanks for introduction of the area.  It would be nice if you can have more pictures about the food and area.

Joeyliu0814

真係好好味

wangxusnnuy

不知道好不好吃

xiaofish

这个看着料很足很实在哎

屁屁zzz

i don't think they really have that much 蚵仔, & the market is so crowded

0083GP01

多谢楼主分享不知道好不好吃?

SweetLemon

1 c* D) Q; _, z: F( ~. l- u. p公仔箱論壇I never eaten 蚵仔煎 with so much oysters...yummy..and the red sauce I dont care for.
' _! X7 M1 L- u: T) R% o. x% o: wtvboxnow.comOnly Taiwan can turn oysters into some affordable tasty 小吃.  My other favorite oysters snack is 蚵仔麵線。

miuwow

現在士林夜巿d野不怎樣好吃好玩。我覺得板橋南雅夜巿比較好玩和好吃。

franklukrose

looks so yummy