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蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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3 i& g9 F" j" I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ M& u0 ~0 Y( M; ?
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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) }2 J l# I9 {! e1 e5 M公仔箱論壇2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。! c6 `: s; @' ?3 g
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。; o, a# n; L' c$ {6 V
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。% C( x3 q* P1 Y" A! U
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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