7 e, U% m: f( Mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 S) s$ [! l& O2 Q/ v0 d0 ^
材料
* X( O8 W9 e3 z芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙tvboxnow.com" o' [! p1 w7 f- F7 x: \
4 `3 ?" o- m' q6 x c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! {2 r5 L0 m! h
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z( z* t; h, m, S+ R( C8 q
+ ]5 S1 s" @+ I/ A+ W) h4 W y8 J, J/ b( k" v! w
! S$ |' i, r1 I4 [. ^) j公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# j+ x& T3 R0 k( v
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb& s: J- ^0 E% N% r
2 `( W% p! i5 L) Q* w1 _1 c公仔箱論壇2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。$ d) P* l- l' B, D) x
tvboxnow.com: J/ A8 j# }4 i+ P. W+ m2 v8 N
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。5 n0 ` O4 k6 _4 b5 N, B
tvboxnow.com; o% N" R& V7 k z! d- ^. }
4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
5 I! G& r8 B, o1 i6 V7 G' v2 c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v: A2 ?! P" z Z) Y. \tvb now,tvbnow,bttvb5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
# s" B8 u5 S( ^
3 `2 A5 g6 J( `( | tvboxnow.com3 {0 Q5 G0 ]) x6 l# b, i6 G
杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# w2 r! O+ f' T1 l6 @; F& U
|
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 