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芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包公仔箱論壇) ]8 ^/ m! t3 K9 _3 D
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- i& ?3 `6 F7 W, m# h7 l
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。公仔箱論壇4 d; J+ f! j9 ` X$ o" Q" X
& r+ P$ v) T2 I0 d公仔箱論壇2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。6 ?9 B& z& I. j0 _+ W& g
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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