[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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9 i$ T- N# M6 m1 y+ S/ t3 ?% O, `公仔箱論壇調味料" x  J0 l7 g9 h4 H1 ]
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙& \: f' H6 J" H5 t% E# g; ?- d% C2 k

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做法
  Q4 z" T5 s4 w! z) ~! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。tvboxnow.com! E0 ~/ o/ w  r: C5 x2 R
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