去年摘下米芝蓮一星評級的滿福樓,剛推出了矜貴的鮑魚菜譜,總廚以星級中菜食材鮑魚和魚翅,配上不同的煮法和配料,以廚藝逼出食材鮮味。師傅以澳洲青邊鮑魚,煮出三鮮鮑魚冷拼、原隻鮮鮑扣豬刺筋和砂鍋鮑魚排翅等菜式。鮮鮑配上爽滑豬刺筋,令筋肉吸收鮑汁精華。排翅則配鮑魚汁,並於砂鍋內烹調,味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" `2 g* C- y+ j
公仔箱論壇9 v7 y; x# l6 ]+ L; H* \
滿福樓 (灣仔港灣道萬麗海景酒店)
2 {' ]6 c u- |) U3 a公仔箱論壇
7 s, A4 I' a2 m! C! i* P; x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& L2 ^2 l6 T" x5 _. O5 _
砂鍋鮑魚排翅$400 |