[西式食譜] 日式燉蛋

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材料; h/ W( _& y& J6 }$ ?1 I
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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做法7 c4 v) G+ L; {: t* q  I
1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。公仔箱論壇0 Y  C+ `$ {( K

& Y7 v* M/ V. e1 w6 J2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。$ G! t5 W1 g, L8 z
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3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ W5 N7 m. F3 u: g. X( N

  T$ ?" P. A- k1 t" {. \6 r公仔箱論壇4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Q, j. W7 \: u; w( z' x

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