[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料
' M* I& W2 m: ?4 }4 W/ itvboxnow.com沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙' t: Z+ n" F4 G. _

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做法
' c: r; i( T% ~: W' ?1 X: [8 R1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。+ E- N$ ]! `2 t+ Y; X1 d

# w9 c* G( |+ p: e  ftvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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* L' j" Q2 X+ Y# J3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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& J/ g& ~+ o9 p) a- j) i$ A4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。