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材料
9 N2 k) C, X" K# O9 ptvboxnow.com蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許0 U0 B5 W0 F* M5 z2 q* R
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做法
$ i4 D, E2 m# d8 G$ I0 K' t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔去皮切片再切絲。% V' q4 S) D# M1 B
; U0 v; E8 I" g/ P6 B1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。: I. o6 ^3 T; i+ A q* D3 h
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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* E/ |; a2 d4 ltvboxnow.com貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。tvboxnow.com' H2 I8 f% @+ R+ q4 `( d9 s
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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