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2 i/ w$ r2 G0 C/ i! f% C5 _材料公仔箱論壇; S5 H5 I/ p. L. q% M6 h% z- ~* U
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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( h, r& N% X6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ]( z. E7 V. H" Itvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。
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- O+ G4 t: P# V0 z$ L8 i7 ^. |tvboxnow.com3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。! z# l5 g. N4 m) \+ N
4 b7 I2 n+ c6 ]# ~' J0 M& y& Utvb now,tvbnow,bttvb4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。公仔箱論壇* |5 G- D; i7 L: Y$ @3 h0 U" h& D
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。公仔箱論壇. v3 A. K' i: b" A$ J
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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