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* | d; P2 L/ S1 c. w蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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/ o6 }9 ^( L. M: R1 S$ h# ptvboxnow.com做法
& }* X2 v( ]+ y& N' F2 T公仔箱論壇1.蘿蔔去皮切片再切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 s4 B. H2 g" P4 G% T
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2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。tvb now,tvbnow,bttvb% a4 n# W! l) y: X z
7 q+ Y: b7 a8 \* B5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。" t0 e) n' K/ W, k0 ]- P1 q
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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