 , X& V4 ]; k9 X
1 \" f w$ }; _) l3 G3 m9 Y: i材料tvb now,tvbnow,bttvb: z( k" [, L2 q& g$ y
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
/ y5 t1 E- I- W# V. ? L6 r( v公仔箱論壇1 M" o# O+ o" w
做法
( }( G$ g- B5 n1 xtvboxnow.com1.蘿蔔去皮切片再切絲。
) a: I) A* x: v$ P6 @) Ktvboxnow.com
! {" X8 v8 Q5 G2.臘腸汆水後切粒。
/ P7 F0 z- L( o& C8 e& W/ r2 z
+ x1 l- w& b- o* N: J3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。1 n" z% h# D9 R) q4 D+ R, K: i. q5 C% c
公仔箱論壇; F) J4 J. m, V% u4 V8 Z$ W
4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
. C# N8 b8 ]" }( B/ @公仔箱論壇公仔箱論壇4 C' t) U: o) D w
5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
" ]. H! y# p( O8 k# L( R. ]- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ K; E! t9 k M7 A) P L
6 h; `# H$ @$ N" e$ U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L, |5 ^1 N5 Q
9 M. [7 q9 J" V3 S: r/ e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u \, p i! o" F) M [公仔箱論壇
) c" O5 E3 r: n4 B" C公仔箱論壇
3 K5 D" ~8 p- |( n% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com$ I1 ^! q0 n ?- n6 c
貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。tvboxnow.com' x3 x5 A1 x5 U2 w9 V7 A
|
發表於 2010-1-29 06:05 AM
| 