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馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 M6 U" { l! ^6 Q, N9 g& V
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1.馬蹄肉切片。公仔箱論壇 |; y# y& l2 t' K7 h/ S. }! |5 O
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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/ W" e( m# T4 t; k公仔箱論壇4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 k; T( v8 T' U, `6 q
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！7 Q4 |% S5 \6 F, y
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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