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材料公仔箱論壇2 F1 B2 g' o) ]
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 . b! U, x, Q, U, I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ t" q+ b+ }, o8 P; r
1.馬蹄肉切片。
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) y2 t) S; o% F. @) X. Jtvboxnow.com2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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' y- g/ _. G6 q O1 }/ w1 }" z! S貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！6 J+ o* C# `3 m' p! }
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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