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材料
3 L `" p3 c9 P! {$ P* }" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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做法公仔箱論壇+ {0 F# t5 q) v1 q( P
1.馬蹄肉切片。
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$ A, X4 p7 H, F4 ~/ Y0 U% V2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。 P6 `8 {+ K1 Y( ^6 I; b/ y
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。公仔箱論壇& Q, u, p% y3 k' ]9 E* o( s- _1 l
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。7 N! F" m8 q/ q9 A
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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