假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。/ s5 e; h) t5 {7 h' O! ]
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荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" G9 |4 o8 p! Y0 r
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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# a- P' R. c; p2 Mtvboxnow.com叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。公仔箱論壇1 c. J8 o# X- w: u2 K6 v
, A* W6 A. f* K) W, h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvboxnow.com$ l3 f2 E# ^* c3 N n6 j
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 Z) Y/ F, O/ [+ T5 C, }
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！tvb now,tvbnow,bttvb, ~# ~" Q0 k: D" `# x3 y8 E
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$68客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* j" F& n6 F$ V2 X* M6 a
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。- v; j! V4 a: ^
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
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8 l. D: U8 @7 m9 `( H; F0 m/ L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb$78CAZ推介指數
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環境 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 S! f2 d6 M! D
服務 ★
( z3 l; Q9 [- N' ]) l Z: wtvboxnow.com方便 ★tvboxnow.com2 Y" O( ^. w" x% c+ h% S$ y
泊車 ★- t! c+ v, Q$ o" Q0 s4 [
總評分：★★★★★
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; C- x. J- Q6 x3 k" a9 h3 y0 Ftvboxnow.com●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。tvb now,tvbnow,bttvb. X6 ~, \6 d4 d8 k1 ?" W
: _4 L) W4 D- `+ S泊車
% ^# H( }* S0 q- G! K. F+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 q1 U+ G6 j5 l
# _1 D6 t4 q+ mtvboxnow.com喜喜中國廚房; P c% N. ~5 D. l0 b4 w
營業時間
* b9 B' ^. g* W, V) z( ~8 Ntvb now,tvbnow,bttvb星期一至五：10:30am至11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb6 b7 A$ u# ^8 e/ _
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm, f9 O6 J- Q2 \' q: j. f
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓tvb now,tvbnow,bttvb: }. t! O+ l+ l+ _/ U& b# E
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。 z/ o2 O/ H! ^
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: ~0 j5 Q" Y1 P3 b5 _! N2 s& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; {4 Y+ n. @& T- J+ |, J
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1 F; d1 U9 T, ?, Y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb' P( J7 K# |; `/ M0 M. D5 j
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. g, r( q+ O9 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。公仔箱論壇% M F N0 }" t. D5 D7 W( X6 V7 v
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。$ f6 ?+ o, {' J7 Z/ Z
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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