假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。0 D/ F8 r9 ]) p. b# @2 t
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荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 Y$ n, @/ u7 A) A
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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, {2 d" z" i( S! a4 J6 f公仔箱論壇叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- p( k8 i9 p
0 P" ]5 U6 K0 v, r, V$ r1 \tvb now,tvbnow,bttvb$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
; `( e U$ |+ V* U! b2 v+ e" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！公仔箱論壇! [# N$ x9 l( f. C1 R6 ^
7 l0 n- |. [1 v$ L u- y/ E( y( l& w$68客家梅菜扣肉公仔箱論壇' m' p% V6 \7 x) H- [
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇 Q0 R- x7 o* W; E! w/ E
3 Z/ [* l0 M) { d3 o. }! Q公仔箱論壇份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
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1 d# X' ?- N5 T7 T1 c q" H! dtvboxnow.com$78CAZ推介指數tvb now,tvbnow,bttvb& R) x' X. ?! v4 E$ ?/ h
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。3 Q# r) a. w6 t/ Y. C
" ^8 m1 z& U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路線
" o# \1 m) x) l! b, [! G y( Z公仔箱論壇屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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6 [- ~* L7 V5 L& }) r+ h4 k4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車9 i! c* f6 v: [$ _0 q0 }$ V% c- ~
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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喜喜中國廚房 n9 w4 p& W, U/ ~( \; a
營業時間
0 u8 H2 \" e. y. R+ G' ?/ v星期一至五：10:30am至11:30pm
- t7 }7 c5 d9 A星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm公仔箱論壇, p/ s5 K& f: A5 w- m. k
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓tvb now,tvbnow,bttvb, f9 k- {1 q) V( ~& ?9 \
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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; }# f. {; h; Z8 x* u! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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客家梅菜扣肉
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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5 x M5 |$ e) Q1 i8 O喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb& t7 G& P3 |6 t/ s% c; S
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" \3 w, K# u( u$ a# f! k4 t) l公仔箱論壇●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。, E- d! ]: U8 f2 n
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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