假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。! b2 O2 M% }' M4 S) u4 M4 Y: @
. B4 i5 y/ I' ~& ~; ?荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 U2 B6 `& ]# T8 |! M6 ]
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。公仔箱論壇$ d+ u7 W8 `$ \/ E. T3 | A- c
( S/ M& }, G' Y1 h; B7 L0 q. ~, ?. mtvboxnow.com叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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' D, E- X2 W8 q/ Z) Q$ Xtvboxnow.com$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲- S3 E) v/ L4 R8 g, n
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, b; y3 m4 E" {8 v
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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& p$ q5 ~8 d7 L3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68客家梅菜扣肉- R/ _0 `3 S4 U7 S/ z
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) q) H3 P4 r6 C. M
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
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3 d- G1 j. G* l+ O$ J9 Y# c美味 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 K$ A7 S6 T: t' R
環境 ★* i# _( I, ]% I
服務 ★
, A$ w3 z3 A* ]方便 ★' y+ Q, V5 p, h0 d+ n
泊車 ★
' t. Y- N$ c8 ]2 \1 V總評分：★★★★★# p. J) a/ p* ?8 [1 Q: C0 v2 `
（總分為五粒星）
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: g! f- G1 ^6 I* \2 q |5 j5 y●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 x! J5 X# Q. b, ?& x2 {9 T
# e3 ^8 Q) R& k2 J) c8 ]5 o5 I路線
- C1 \$ n' \' t# P9 E/ |" v. l8 j屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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泊車
7 c) g; X! z: t! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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喜喜中國廚房8 G" F& D0 I4 M6 b- f
營業時間tvboxnow.com7 b; A2 ~7 O( d X& L
星期一至五：10:30am至11:30pmtvboxnow.com! B; B2 F* |! {$ I) o2 ?" t$ `
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
w5 l8 b+ o/ @) c( Otvboxnow.com地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓tvboxnow.com9 \! d# n& ^; J: N" ^
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。公仔箱論壇4 c& [4 e8 C. |& v% G' X. K# O
4 ~( I9 S' d- u: E9 ]% Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! b7 {* f [/ O3 v$ n6 T# Q, x
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荔枝柴燒臘公仔箱論壇 `, p) y% o+ Y% |9 S0 |7 ]
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvb now,tvbnow,bttvb% O. B/ R: Q. C% X% n
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。 d, T+ H$ j; T
% E( v/ R6 L+ f$ r- W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 r+ ^! a) X2 t
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。0 l! T9 p* N. w4 m9 n
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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