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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 Q4 W* e8 W" Y" K
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3 F* S7 t1 m9 l2 [+ Htvb now,tvbnow,bttvb還未加mayonaise 的煎餅。。。
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/ k% O2 i4 Q% v+ F5 k# X( [( M加了mayonaise 的煎餅。。
+ I7 M' N# N7 y9 Z9 @) ~  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
" g5 [, N6 B6 |1 N公仔箱論壇其实这煎饼有点偏向日式喔。。。tvb now,tvbnow,bttvb! H7 _) X" O$ G; `- R: h: Q
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材料:公仔箱論壇: [' {% s% W; S0 N3 c
麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。
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醬汁:
+ K; V0 n& g* ?' Q$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。tvb now,tvbnow,bttvb: a5 L4 ?& Q$ C5 Y

/ e; f/ U' S! h步驟:
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! A# _7 ~3 F- z. F公仔箱論壇1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。
! c9 G' H( F; Y, g/ Q% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦剖成一半備用。
2 x3 P: x* T2 [2 M+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。tvboxnow.com9 ]/ p. g2 J/ h
4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
2 ]( Y. d  O2 T* X8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
; y' M  S& a) X8 x, ]- @7 i6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
. x5 H+ A3 V4 A: A6 L, e! Atvboxnow.com7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。公仔箱論壇$ Z* ^! O" B  L- Q# `0 v
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煎餅内陷。。。。
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