f! N( u0 `( {4 h& N/ z
$ s, n8 u) c, N& Ntvboxnow.com材料 tvboxnow.com( d {9 D4 a* K, @0 q
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克/ T" h; r- a, W! G- l* Y m0 @
+ V) K4 ?; H+ A4 i4 o
汁料
' N3 o. U7 s" V9 x( \; R日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 |* O& v4 H$ N" U, [1 m; V4 j- R
& j8 O1 X' R8 Z+ L" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( b; Z. c' Q
做法公仔箱論壇" Z# Q: _3 L* L0 U
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( u: f4 W- v4 d
5 q) N1 s" f) G) f9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。0 X$ D5 P5 G7 n, w; [
: i2 d4 }3 h/ s! j% y* G3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
! w" Y- p, |+ @! T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# g, B# b e- ?9 \0 P
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
8 G, a( O1 J. q8 wtvb now,tvbnow,bttvb$ J4 v! a# B- `
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
6 D* W( |: D) x# }
$ [9 n' g( i, H6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。tvboxnow.com" }& P+ v' t1 ?- Q. D$ {, x
: t6 E! m% X2 _$ x9 ?9 s2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。& P) F( K4 @# i8 T' C6 @
|
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 