 tvboxnow.com4 t: R7 t+ n1 K' s, R) m5 U
* T) x* W& B7 g8 T材料 公仔箱論壇* Q0 Q+ K8 f+ \$ N
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
; f& ^$ r! D4 q/ |/ @tvb now,tvbnow,bttvb
" Q. c$ O; Q: K, }tvboxnow.com汁料
$ U2 D3 M2 B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
8 N" b9 n! I- Y: D- p公仔箱論壇
' b/ H X; S9 s9 U8 A) atvboxnow.com
* Q% t# V F3 Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: ^" _ G2 @, e, S
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 C) |; y3 H; S
- ^1 p) m8 U! F# Y4 a( @* }" M2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。: ~- U* O; B+ ^# F, U3 b# m4 e
2 z( f$ e4 }6 T% K* w0 C3 x, ntvb now,tvbnow,bttvb3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
. x) D" P% p& B3 r- s0 s y* {tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 P0 N. `, r% p6 R" V
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。tvboxnow.com( l; ]/ O% n0 w5 s. \7 z4 O
( k. Z6 y8 |2 x5 R$ B( Y
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。tvboxnow.com& g- |# I% m9 s% _+ B) Z. r! y
, E A2 m& F& ~tvboxnow.com6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。tvboxnow.com a+ e$ i- G$ P' _* F
0 |5 z" W7 I, Q2 f+ y7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
) B5 T1 H" o1 R Q- B- ^: J: g |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 