 tvb now,tvbnow,bttvb; M& I0 L& a9 x' b: V1 M: j- e- t
3 A; B0 U3 m) Y; } i材料 公仔箱論壇1 S( |* ^2 ?+ d' j1 h
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
4 u- v8 j; S1 t2 s) htvboxnow.com" K' i4 T# {) a
汁料
7 { [( v2 \" }5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條tvboxnow.com( V$ c' n( i2 L( E
公仔箱論壇8 n. D1 A/ t4 w+ q9 p' A( ` Y) n
tvboxnow.com. ]. p6 v9 q# Z# a5 p
做法tvboxnow.com/ w/ `" K4 E$ |0 [8 q
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。公仔箱論壇 Z) z: w% O f C0 H( a' o
* N8 C" H* B P* G+ Z" p
2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
( E4 o) f3 y; H. F6 T6 S& x8 B, ?2 f
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb X9 Y: ~9 M6 \
: g0 {8 }9 ]2 A$ f# ~
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
7 ?( K& T" P2 v# p) E2 C公仔箱論壇
: O* z9 Z/ s/ \8 f5 v; G3 X5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
) i- l x% @" h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ ~- T( {2 y& `5 ?
6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。公仔箱論壇* j0 l, ~5 M2 P* s! y% q+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" J' K [" B/ q& H! L
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
) V- |5 p8 @" `$ f* O |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 