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8 [) P% m- Y H/ U) ~' @tvb now,tvbnow,bttvb材料
- w5 l! H/ d% X本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）" V8 M2 H J# E# K
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調味料
N6 x% x- f e" j9 a) g5 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 o; U0 o. U; J6 C
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1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。tvboxnow.com6 ~+ R6 t% m3 N
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。tvboxnow.com' B% K# o! r7 k" _. Z6 q& n) F; B
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. w# x5 y& X S+ r q. T1 x8 R+ M7 X每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# c1 Y8 @6 ~- N0 L; x! Z9 Y; g3 R9 A
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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