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( f; o# T1 i% p; z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com8 l- a. U8 M6 v- z
肉丸料公仔箱論壇) k: r4 C* }3 j9 b
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
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5 R6 B6 N1 t8 `; l; ^湯料
1 g0 w3 p' p, l/ W9 ytvboxnow.com洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙% Z. v: q9 f, \& y+ U
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, H' T" L h& v' ?3 Y& `" }做法 I( j- [' W z7 U, m
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。( _/ ~$ c% H) c/ |
6 U9 `& j8 r. `( i2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。tvboxnow.com7 [$ ~. \. L! G% b
) o" a/ }* l' t5 f; }tvboxnow.com3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。tvboxnow.com$ p0 a) D: r) |% C2 p# E" n
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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