[中式食譜] 韓式醃蘿蔔

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& Q( q# Q4 z+ U6 Atvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb8 A' E* l& X- u$ i( K
蘿蔔 450克（切 1吋厚方塊）、鹽 80克、葱 8條（切絲）、大蒜 1棵（切絲）　調味料：甘笋 1條（去皮磨茸）、蒜茸 5湯匙、芹菜 3條（切半吋厚片）、薑茸 3湯匙、韓國辣椒醬 3 1/2湯匙、魚露 2湯匙、糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N+ C$ l  k4 K7 K7 Q
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做法
+ g! A, }1 u. O( K/ `; ]tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔加鹽醃 1小時，冲水後瀝乾，與葱絲、大蒜絲、甘笋茸、芹菜片、糖、辣椒醬、魚露、蒜茸及薑茸放入玻璃碗拌勻，冚上保鮮紙，放入雪櫃醃 1至 2日即可。
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