[中式食譜] 辣烧小带鱼

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用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。2 T6 j% X/ s# V, t+ q
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- ~& v! }( N1 I' I) V8 u公仔箱論壇做法：tvboxnow.com, i) ?/ G8 `% b$ \

: i+ `  @) Q5 S: `  n/ I7 W公仔箱論壇1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。tvboxnow.com- b6 V$ \; t$ X/ G" Q

5 x7 n, ^" C3 r3 H! Ytvboxnow.com2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 u# \, e- o4 a. B! j$ C0 q

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2 p% E, ]7 H2 }, j  ~: \% v. Otvb now,tvbnow,bttvb
+ ~! K% x) `, _. V) Y! l4 H- E( m  J7 mtvb now,tvbnow,bttvb再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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& A0 i! d# w7 U" I; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。
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