 tvb now,tvbnow,bttvb% _8 c& B# {7 T; A O
tvboxnow.com- |/ t$ V3 ]; X. w# K) G. |, V) ]$ T
材料公仔箱論壇, g/ F! z% a: L# S2 Y2 W' H: w) U4 H
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙公仔箱論壇( ]) p' Y6 {( C# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 C8 F+ ?& @) y9 z6 B A
做法
# {5 v# {7 H" vtvboxnow.com1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
' h- q3 D. U0 z: b0 n( U \* [; F4 l1 A3 ^4 g" ^' w2 h
2.將蛋加糖、水和油拌勻。
% n+ p5 t+ w& w4 r5 T- u* o F
b. C3 i( h* q9 E e1 Y! itvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。# @/ [2 p6 W, B/ r7 b5 m9 ]2 v) |
tvb now,tvbnow,bttvb% [8 F! ~( e* M2 P9 Q% Q
4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
, v' l! P- u, K% I/ q3 ~5 i公仔箱論壇公仔箱論壇8 T6 t9 U) C9 F* e: }2 c% [! M1 h
5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
( j! [% q" b l* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p' h/ ?" Y3 s, z+ t' B. G* ~* P 公仔箱論壇# `- N L* G6 k) G$ [; v
tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 x, S$ i& S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) M+ ?8 z4 j# K/ v: n
將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb' r3 a8 y# H& e3 t
|
發表於 2010-2-8 05:29 AM
| 