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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)

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8 N, M4 M, r" [  z' Y+ y4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- ~# h& T3 v/ Y: a3 Y8 ]tvboxnow.com椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。tvboxnow.com3 g+ Y4 B$ G) e  z+ Z
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2.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。, t* c7 K% m" I. k
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3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。tvboxnow.com6 [$ X3 l  F' y* P! V% H' M; e
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