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7 h. U- j h0 Y, v. Btvb now,tvbnow,bttvb材料 1 t$ @3 L3 f% k; [' [, A
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量tvb now,tvbnow,bttvb. J4 T+ e2 A# H9 B+ ^, l
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9 Q* s2 e5 d$ ^2 X/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, T: m' T: O/ r/ G2 P* Z; W, e$ s
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。, ^% Z) P6 H. ^2 l& \0 `3 S( k
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 Z# K) S2 L7 m6 c7 W
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3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% u' \1 {% m8 k. k0 s8 _3 B
" V9 W& c& W" a" B公仔箱論壇4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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