[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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/ q5 b+ k9 u$ W材料tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 {2 X+ h( w5 B- F$ O
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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9 `( R. z3 M+ F9 e: b, V% y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  H4 I' T" c' v9 |1.將酵母加水拌勻。
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。tvboxnow.com0 a( }( d  x2 @; Y" t& S4 y
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。tvboxnow.com) h9 D# z6 S% s! ^3 n6 P6 B3 ]

* }  Z- q: w" o. }! {4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。公仔箱論壇  _; b* i4 T* ~, ^" r) `) e

: `& _! M2 l. F公仔箱論壇5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。" t) U5 X. Y6 G$ ]

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